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韩国饮食文化:吃这道吃饭不配菜、倒酒有规矩、越热越爱喝汤

分类:
媒体报道
作者:
来源:
2020/09/07 09:11
【摘要】:
看完韩国饮食文化:吃这道吃饭不配菜、倒酒有规矩、越热越爱喝汤!中国人热爱韩国料理,韩式餐厅比比皆是,一上餐桌就摆满的韩国水泡菜、凉拌豆芽菜、韩式豆腐锅等等。一般家庭也会做韩式煎饼、大酱汤、糖醋肉来吃。  不过关于韩国「吃」的文化,民众多半一知半解,或者全从韩剧习来。为什么每一餐都有好多小菜?韩国人天热越热的时候越爱喝汤?逢年过节都吃什么的?敬酒倒酒规定很多?  韩国人的饮食习惯与韩食文化  韩国饮

  看完韩国饮食文化:吃这道吃饭不配菜、倒酒有规矩、越热越爱喝汤!中国人热爱韩国料理,韩式餐厅比比皆是,一上餐桌就摆满的韩国水泡菜、凉拌豆芽菜、韩式豆腐锅等等。一般家庭也会做韩式煎饼、大酱汤、糖醋肉来吃。

  不过关于韩国「吃」的文化,民众多半一知半解,或者全从韩剧习来。为什么每一餐都有好多小菜?韩国人天热越热的时候越爱喝汤?逢年过节都吃什么的?敬酒倒酒规定很多?

  韩国人的饮食习惯与韩食文化

  韩国饮食有分主食( )、副食( )跟甜点( )。三餐主食以外的食品点心,像是街头小吃统统算副食,甜品的部分则比较少,不像台湾那么多元,大多是使用五榖做成的糕饼与甜汤。虽然现在受到咖啡店的崛起加上外来商家的影响,饮品和甜点蛋糕的选择变多,但以一般韩国的饮食习惯来说,甜点或是甜汤并不是那么普及,往往一小块糕点跟一杯茶或咖啡就已经是难得的饭后甜点,也因为这样,韩国人很注重三餐的饱足感,以及肉品小菜的多元化。

  「糖饼」是韩国随处可见的街边小吃,份量少好入口。